Bakla Çorbası Tarifi

Bakla çorbası lezzeti ve besleyici özelliği ile sofralarımızın vazgeçilmez çorbalarından biridir. Hem kolay hem de ucuz malzemelerle yapılan bu lezzetli çorba sıcak yaz günlerinde bile tüketilebilir. Peki bakla çorbası nasıl yapılır ?  İşte size adım adım bir tarif.

Malzemeler :

• 2 su bardağı taze bakla
• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 su bardağı süt veya krema
• Tuz ve karabiber

Yapılışı :

1. Baklaları ayıklayın, iyice yıkayın ve doğrayın. Soğanı da küçük küçük doğrayın.
2. Derin bir tencereye tereyağını ekleyin ve kızdırın. Soğanları ekleyip kavurun.
3. Unu ekleyip kısık ateşte bir kaç dakika daha karıştırarak kavurmaya devam edin
4. Tavuk veya sebze suyunu ekleyin ve kaynatın.
5. Baklaları da ekleyin ve 15-20 dakika kadar pişirin.
6. Çorbanın kıvamını ayarlamak için süt veya kremayı ekleyin.
7. Tuz ve karabiberi de ekleyip çorbanın lezzetini kontrol edin.
8. Çorba kaynayana kadar pişirin ve ocaktan alın.

AFİYET OLSUN!

Bakla çorbası yapmak oldukça kolaydır ve evde bulunan malzemelerle hazırlanabilir. Yapımında kullanılan taze bakla sayesinde hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Bu tarifi deneyerek sofralarınıza lezzetli bir çorba alternatifi ekleyebilirsiniz.